Zutaten

1 Hokkaido-Kürbis

grobes Meersalz

etwas Pfeffer

etwas Olivenöl

Gewürze nach Gusto: Tyhmian, Rosmarin, Chili u.v.m.

Backpapier

1. Kürbis von der Schale befreien und in gleich große, handliche Spalten schneiden.

2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit grobem Meersalz bestreuen. Mit Gewürzen nach Belieben verfeinern.

3. Für ca. 20 Minuten bei 180° C kross backen.

miss-Tipp: Wer es herzhafter mag, gibt zwei klein gehackte Knoblauchzehen dazu!