Wachauer Butterschnitzel Für das Wachauer Butterschnitzel eignet es sich das Kalbfleisch gleich beim Metzger faschieren zu lassen. Zutaten 600 g Kalbsschulter 2 Semmeln (altbacken) 1/4 l Milch... weiterlesen
Gabelbissen mit Kren und Räucherlachs Das sind nicht nur Gabelbissen mit Kren und Räucherlachs, das sind Leckerbissen! Zutaten 250 g Räucherlachs 1 Bund Dille 80 g Kren (frisch gerissen) 2... weiterlesen
Reisauflauf von Oma Dieser Auflauf weckt Kindheitserinnerungen. Das Gute: Sie können ihn ganz einfach und unkompliziert nachmachen. Zutaten 500 ml Milch 1 Prise Salz 4 EL Zucker 120...
Béchamelsauce Heute zeigen wir euch das Grundrezept für die klassische Béchamelsauce mit Milch, Butter und Mehl. Zutaten 40 g Butter 40 g Mehl (glatt) 500-600 ml... weiterlesen
Steinpilz-Dumplings Diese Steinpilz-Dumplings sind besonders köstlich und können auch auf Vorrat zubereitet werden. Zutaten 1/16 l Öl 300 g Mehl (Dinkel, Weizen) 160 ml Wasser (warm)... weiterlesen
Paella Rezept Ach wie herrlich doch Paella schmeckt – ein wahrer Genuss für all jene, die jetzt gerne im Urlaub sein würden. Zutaten 1500 ml Hühnersuppe 2...
Burger auf Italienisch Dieser italienische Burger ist ein Gaumenschmaus mit Basilikum und Rosmarin – herrlich! Zutaten 500 g Rinderfaschiertes (mager) 2 EL Petersilie (gehackt) 1 EL Thymian (gehackt)... weiterlesen
Gorgonzola- Risotto Dieses Gorgonzola-Risotto schmeckt herrlich würzig. Wer den Käse liebt, wird auch dieses Gericht mögen. Zutaten 40 g Butter 3 EL Olivenöl 1 Stk. Zwiebel (weiß)... weiterlesen
Mozzarella Caprese Mozzarella Caprese, eines der beliebtesten Sommergerichte. Kein Wunder – so einfach und schnell, wie sie zubereitet ist. Zutaten 4 Tomaten (mittelgroß) 2 Pkg. Mozzarella (á...
Paradeiser-Bruschetta Die Paradeiser-Bruschetta ist das perfekte Sommer-Rezept. Köstlich, frisch und schnell zubereitet. Zutaten 1 Laib(e) Ciabatte 4 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehen 350 g Paradeiser 1/2 Bund... weiterlesen