Rezepte

Zwetschken-Drink

Der Zwetschken-Drink ist super einfach in der Zubereitung und schmeckt wirklich lecker. Zutaten 6 Zwetschken 500 ml Kefir 1 TL Zitronensaft 2 TL Birnen (oder...

Bulgur-Quinoa mit Tomaten Rezept

Bulgur und Quinoa zusammen sind einfach ein super leckeres und leichtes Gericht. Zutaten 50 g Bulgur-Quinoa 200 g Tomaten 1 TL Paprikapulver Salz Pfeffer Oregano...

Kiwisalat Rezept

Kiwisalat ist unfassbar lecker und passt herrlich zur warmen Jahreszeit. Mahlzeit! Zutaten 4 Stk. Kiwis 500 g Trauben (halbiert) 4 Stk. Birnen 8 EL Honig...

Pikante Feta-Muffins

Die pikanten Muffins werden mit Pizzateig zubereitet. Einfacher geht es kaum. Zutaten 1 Pkg. Pizzateig (Fertig) 1 Glas Pesto (aus getrockneten Tomaten) 1/2 Stk. Zwiebel...

Spiegelei mit Trüffeln auf Erdäpfelpuffer

Der Klassiker mit feiner italienischer Note: Spiegelei mit Trüffeln schmeckt einfach wunderbar. Zutaten 400 g Erdäpfel (vorwiegend fest kochende) 1 Ei (für die Puffer) 4...

Frischkäse-Ravioli mit Pinienbutter

Für die Frischkäse-Ravioli wird zuerst der Nudelteig zubereitet, der dann mindestens 30 Minuten rasten muss. Zutaten 300 g Dinkelfeinmehl 100 ml Wasser 1 Stk. Ei 1...

Zitronen-Ricotta-Ravioli

Bei diesem Rezept geht es zitronig zu! Die Zitrusfrucht verbirgt sich nämlich nicht nur in der Füllung der Teigtaschen, sondern auch in der dazu servierten...

Zucchini mediterrane Art

Ach, Zucchini sind doch herrlich, egal in welcher Form. Dieses Gericht ist aber tatsächlich besonders lecker. Zutaten 1 Stk. Zucchini 8 Stk. getrocknete Tomaten (in...

Kürbis-Karotten-Püree

Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage und ist mal eine Abwechslung zum normalen Püree. Zutaten 300 g Karotten 400 g Hokkaido Kürbis 40 g...

Traditionelle Semmelknödel

Semmelknödel sind eine Spezialität der süddeutschen, österreichischen und böhmischen Küche. Sie werden als Beilage zu Gerichten wie Schweinsbraten, Saurem Lüngerl, Linsengerichten oder Pilzen in Sahnesauce...

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