Rezepte

Polenta – Grundrezept

Polenta wird entweder als Creme oder in fester Schnittenform serviert. So gelingt dir vor allem der feste Maisgrieß. Zutaten 1 l Wasser (lauwarm) 1 1/2...

Panna Cotta Rezept

Panna Cotta ist eine wunderbare Nachspeise! Und wir zeigen euch wie das geht! Zutaten 500 g QimiQ 150 ml Milch 80 g Zucker 1/2 Schote(n)...

Haferschleimsuppe Rezept

Diese Haferschleimsuppe lässt sich mit lediglich drei Zutaten zubereiten – unglaublich aber wahr! Zutaten 60-80 g Haferflocken ca.1 l Gemüsesuppe (klar, oder Wasser) Salz Zubereitung...

Semmelkren Rezept

Ein Beilagenklassiker der Hausmannskost: Einfach, schnell und auch super zum Verwerten von alten Semmeln! Zutaten 5 Semmeln (blättrig geschnitten) 500 ml Suppe (Rind-, Selch- bzw....

Sauerkraut Rezept

Mit diesem einfachen Rezept wird Sauerkraut zusammen mit Speck zu einer köstlichen Beilage. Zutaten 2 1/2 EL Butterschmalz 1 Zwiebel (klein, fein geschnitten) 2 Knoblauchzehen...

Pavlova Rezept

Für die Pavlova muss zuerst die Torte aus Baisermasse hergestellt werden. Diese sollte bestenfalls außen hart und innen weich sein. Zutaten 4 Eier (nur das...

Einfacher Saucenansatz – Grundrezept

Dieser Saucenansatz passt vor allem zu Fleischgerichten wie Geschnetzeltes oder Filetspitzen und ist überaus einfach. Zutaten Zwiebel Paradeismark Rotwein (oder Bier) Suppenfond (oder Wasser) Zubereitung...

Macarons Grundrezept

Damit die Macarons auch gut gelingen, sollte möglichst genau gearbeitet werden. Ansonsten ist das Rezept wirklich nicht kompliziert. Zutaten 110 g Mandeln (gemahlen) 200 g...

Vanillepudding selbst gemacht Rezept

Dieser Vanillepudding wird mit einer echten Vanilleschote gemacht und ist in nur 15 Minuten fertig. Zutaten 300 ml Milch 1 Schote(n) Vanille 2 EL Vanillezucker...

Pasta mit Gemüsesugo

Es muss nicht immer Bolognese sein, oder?! Dieses Gemüsesugo schmeckt und ist ratzfatz zubereitet. Zutaten 400 g Pasta (kurz) 1 Zwiebel (rot) 2 Zehe(n) Knoblauch...

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