Rohes oder schonend gegartes Gemüse und Obst liefern wichtige Nährstoffe, die das Immunsystem stärken. Die Ökotrophologin Julia Zichner empfiehlt vor allem Zitrusfrüchte, Kiwis, Paprika, Brokkoli und Kohl. Sie sind allesamt sehr reich an Vitamin-C.

m Herbst soll man Vitaminspeicher auffüllen