In kürzester Zeit ist diese super easy Sauce fertig und kann als Pastasauce, Pizzsauce oder Beilage verwendet werden. Lässt sich auch einfrieren!

Zutaten

  • 125 g Tomaten (geschält)
  • 125 ml Pasta
  • 1 Zwiebel (klein)
  • 1 Stange(n) Lauch (klein)
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehen
  • 1 TL Erdnussöl
  • Basilikum (frisch)

Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebel fein hacken, Lauch in Scheiben schneiden, dann in Öl glasig anschwitzen.
  2. Tomaten, Passata und Zucker dazugeben. 10 Minuten langsam köcheln lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, alles zusammen pürieren und mit Basilikum servieren.