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    Evelyn Höllrigl Tschaikner

Bertram-Fingernudeln

Bertram-Fingernudeln – sind sie euch ein Begriff? Nein, dann nichts wie ran an die Kochlöffel! Zutaten 500 g Kartoffeln (mehlig und gekocht) 200 g Mehl...
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Amaranth Grundrezept

Na, wem schmeckt Amaranth auch so sehr? Dann solltet ihr dieses Rezept kennen. Zutaten 150 g Amaranth 350 ml Wasser (Verhältnis 1: 2 1/2) Zubereitung...
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Zucchininudeln mit Amaranth und Ofenparadeisern

Ein super gesundes und sommerliches Rezept für Veggies und all jene, die es gerne werden wollen. Zutaten einige Blatt Basilikum (zum Garnieren) 2 Zucchini (grün)...

Bärlauch-Carbonara Rezept

Für die Bärlauch-Carbonara wird eine Handvoll Spaghetti pro Kopf in reichlich Salzwasser al-dente gekocht. Zutaten 1 Handvoll Spaghetti (oder Linguine) Olivenöl 1 Zwiebel (klein) 50...
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Bratkartoffeln Rezept

Bratkartoffeln sind super einfach zubereitet und schmecken eigentlich jedem. Zutaten 500 g Kartoffel Olivenöl Salz Chilipulver (eventuell) Zubereitung Für die Bratkartoffeln die Kartoffeln schälen und...
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Kartoffelknödel

Für die Kartoffelknödel am besten mehlige Kartoffel verwenden. Und so werden die Knödel gemacht. Zutaten 4 Stk. Kartoffeln (mittelgroß) Mehl Salz Zubereitung Für die Kartoffelknödel...

Serviettenknödel

Hier werden die Serviettenknödel ganz einfach im Cooking Chef zubereitet. Die genaue Schritt für Schritt Anleitung erklärt, wie’s geht! Zutaten 5 Semmel (trocken) 200 ml...
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Laugenknödel

Die Laugenknödel werden mit Laugenbrezel statt klassisch mit Semmeln zubereitet. Zutaten 2 Stk. Laugenbrezen (altbacken) 200 ml Milch 80 g Speck (gewürfelt) 1 Bund Schnittlauch...
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Bauernomelett Rezept

Dieses Omelett wird mit Schinken, Kartoffeln, Speck und noch weiteren Zutaten gemacht, die einfach variiert werden können. Zutaten 2 Stk. Eier 50 g Geselchtes (Schinken...

Omelett mit Leberkäse

Für das Omelett mit Leberkäse zuerst die Eier aufschlagen und verquirlen, dann den Leberkäse in kleine Stücke schneiden. Zutaten 3 Stk. Eier 3 EL Käse...
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