Krapfen – Grundrezept Ob im Fasching oder im Sommer: Krapfen gehen immer. Mit etwas Zeit und Geduld können sie auch selber zubereitet werden. Zutaten 500 g Mehl (griffig)... weiterlesen
Bratapfel-Zimtschnecken Die Bratapfel-Zimtschnecken mit Germteig sind and kalten Tagen besonders lecker. Zutaten 500 g Mehl 2 EL Wasser (warm) 1 Würfel Germ (frisch) 80 g Zucker... weiterlesen
Spaghetti aglio e olio Rezept Wenn es mal schnell und unkompliziert sein soll, dann soll dieser italienische Pastaklassiker mit Knoblauch und Öl auf den Tisch. Ein ganz einfaches Rezept, aber...
Frittatensuppe Rezept Hier das Rezept zur beliebtesten Suppe in ganz Österreich! Denn ja, die Frittatensuppe ist und bleibt eines unserer Leibgerichte. Zutaten 75 g Mehl (glatt) 125... weiterlesen
Risotto – Grundrezept Mit diesem Grundrezept gelingt der selbstgemachte Risotto ganz bestimmt und wird noch dazu wunderbar cremig. Zutaten 360 g Risottoreis 250 ml Weißwein 1 l Geflügelfond... weiterlesen
Schinken-Käse-Pizza Brötchen So viele Reste im Kühlschrank? Dann eignet sich dieses einfache Rezept wunderbar. Zutaten 400 g Baguette 200 g Toastschinken 250 g Pizzakäse (gerieben) 400 ml...
Ingwer-Zitronen-Tee Der Ingwer-Zitronen-Tee wärmt von Innen. Ein wahres Wundergetränk für den Winter. Zutaten 2-3 cm Ingwer (frisch) 2 Zitrone(n) (unbehandelt) 1000 ml Wasser / Honig (nach... weiterlesen
Gnocchi Grundrezept Gnocchi selber zu machen ist gar nicht so ein Hexenwerk! Mit unserem Rezept klappt es auch ganz einwandfrei. Zutaten 500 g Kartoffeln (gekocht) 150 g... weiterlesen
Honigkekse Rezept Kekse, die eigentlich immer und zu allen Jahreszeiten passen: Super flockige, leckere Honigkekse! Zutaten 460 g Mehl (glatt) 1 TL Backpulver 300 g Butter (kalt)...
Marmorgugelhupf Rezept Ein Liebling aus der Backstube: Der Marmorgugelhupf. Passt irgendwie immer und einfach ist der Kuchen auch noch! Zutaten 7 Eier (getrennt in Eidotter und Eiweiß)... weiterlesen