Gebrannte Mandeln Rezept
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Leo_65 auf Pixabay
Jeder kennt sie, aber wusstet ihr, dass man diese süße Köstlichkeit auch ganz einfach selber machen kann?
Zutaten
- 150 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 200 g Mandeln (geschält)
- 1 Pkg. Vanillezucker
Zubereitung
- Einen Topf mit Wasser aufstellen. Mandeln und Zucker beimengen und alles bei mittlerer Hitze solange köcheln bis das Wasser verdunstet ist.
- Vanillezucker über die Mandeln streuen und leicht karamellisieren lassen. Der Zucker sollte die Mandeln schön umhüllen.
- Gebrannte Mandeln auf ein Blech auslegen und abkühlen lassen.