Einfacher geht es kaum: Hier ist das Rezept zu einem sommerlich, luftigen Salat.

Zutaten

  • 1 Dose(n) Mais
  • 1/2 Stk. Salatgurke
  • 250 g Naturjoghurt
  • etwas Zitronensaft
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Basilikum (gehackt)
  • Salz
  • 1 Prise Zucker

Zubereitung

  1. Für den Mais-Gurken-Salat den Mais abseihen, waschen und abtropfen lassen. Die Gurke in Scheiben und dann in Würfel schneiden. Mais und Gurkenstücke in eine Schüssel geben.
  2. Für die Marinade das Joghurt mit Zitronensaft, Zucker, Salz, Schittlauch und Basilikum verrühren und mit dem Mais und Gurkenstücken vermengen.