Diese Pralinen sind schnell fertig und enthalten keinen zusätzlichen Zucker. Perfekt für den Hunger zwischendurch!

Zutaten

  • 360 g Datteln (getrocknet)
  • 4 EL Kakao (entölt, 100 %)
  • 1 EL Kokosöl
  • 1 Vanilleschote (Mark)
  • 20 g Kokosette
  • 1 Prise Meersalz
  • 2 EL Wasser (bis 3, warm)
  • Kokosette (zum Wälzen)

Zubereitung

  1. Datteln entsteinen und in einen elektrischen Zerkleinerer geben.
  2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zusammen sehr fein mixen.
  3. Mit leicht angefeuchteten Händen Kugeln aus der Masse formen und diese in Kokosette wälzen.
  4. In Pralinenförmchen servieren oder gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.