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    Evelyn Höllrigl Tschaikner

Gurken-Carpaccio mit Senf-Vinaigrette

Carpaccio aus Gurken? Na klar, das ist eine tolle, sommerliche Vorspeise, die auch optisch ordentlich etwas hermacht! Zutaten 750 g Gurken (verschiedene Sorten, am besten...
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Sommerlicher Nudelsalat

Nudelsalat geht einfach immer! Er ist schnell und einfach gemacht und eignet sich perfekt für Parties und zum Mitnehmen. Zutaten 200 g Saint Albray 500...
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Lauchspaghetti mit gegrilltem Seesaibling

Ein frisches Rezept, das sich hervorragend für die feine, schnelle Küche eignet. Verfeinert mit würzigem Bergkäse! Zutaten 1 Stange(n) Lauch (gewaschen) 300 g Spaghetti (z.B....

Gesunde Schuljause

Schuljausen mitgeben kann manchmal recht anstrengend sein, vor allem, wenn alles schon versucht wurde. Zutaten 1/2 Stk. Salatgurke (in Scheiben) 5 Stange(n) Cabanossi (in Stückchen)...
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Zuckerfreier Obstsalat

Für den Obstsalat sollten die Früchte nicht geschält werden, da in der Schale die meisten Vitamine stecken. Zutaten 4 Stk. Äpfel (Bio) 500 g Weintrauben...
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Fat-Burner-Suppe

Diese Suppe soll Fett verbrennen – na dann, probieren wir es mal aus! Mahlzeit! Zutaten 1500 ml Wasser 4 Beutel Grüner Tee 2 Würfel Gemüsesuppe...

Grießschmarren mit Vanilleweichseln Rezept

Herrlicher geht es kaum – heute zeigen wir euch das Rezept für einen köstlichen Grießschmarren. Zutaten 500 ml Milch 250 g Weizengrieß (Goldgrieß) 100 g...
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Sellerie-Apfel-Salat

Ein sehr erfrischender Salat, der hervorragend zum Sommer passt! Viel Spaß bei der Zubereitung! Zutaten 1 Knolle(n) Sellerie (etwa 300g) 2 Boskop-Äpfel 50 g Trauben...
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Easy Cheesy Quesadillas mit Salat

Diese Quesadillas werden mit Emmentaler und Cheddar gefüllt und in sind in Windeseile fertig. Perfekt für den schnellen Hunger! Zutaten 4 Stk. Weizentortillas (mittelgroß) 100...

Italian Wraps

Texmex Küche trifft auf mediterranes Flair: Diese köstlichen Wraps mit Prosciutto und Melone schmecken nach Urlaub und sind perfekt für unterwegs! Zutaten 4 Weizentortillas 1/2...
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