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    Evelyn Höllrigl Tschaikner

Einkorn-Maroni-Laibchen Rezept

Die Einkorn-Maroni-Laibchen werden mit Getreideflocken zubereitet. Köstlich! Zutaten 250 g Einkornflocken 100 g Dinkelflocken 100 g Dinkelvollkornmehl 150 g Maroni (gegart) 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen...
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Gurkerl Sauce Rezept

Die Gurkerl Sauce wird mit Schlagobers zubereitet und schmeckt wirklich hervorragend. Zutaten 250 ml Schlagobers 250 g Joghurt 10 Stk. Gurkerl Salz Pfeffer Zubereitung Für...
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Lamm-Tajine mit Granatapfel und Rauchmandel-Couscous

Die Lamm-Tajine mit Granatapfel und Rauchmandel-Couscous ist ein bisschen aufwändig, lohnt sich aber garantiert. Zutaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 600 g Lammfleisch (aus der Keule,...

Orientalisch geschmorte Gänsekeulen mit Couscous

Dieses Rezept garantiert Urlaubsstimmung! Bereite es wie im Original in der Tajine oder einfach im Bräter zu. Zutaten 500 g Wurzelgemüse 2 Zwiebeln (weiß, geschält)...
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Nudeln mit Österkron

Österkron ist ein herzhaft-würziger Weichkäse mit Edelschimmelkäse, mit grüner Schimmeläderung aus dem österreichischen Gröbming in der Steiermark. Zutaten 300 g Nudeln 80 g Österkron 125...
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Nudeln mit Basilikumpesto

Selbstgemachter Basilikumpesto schmeckt einfach hervorragend. Heute zeigen wir euch ein einfaches Rezept dazu. Zutaten 50 g Pinienkerne 80 g Basilikumblätter (abgezupft) 1-2 Stk. Knoblauchzehen 50...

Insalata Caprese

Die Insalata Caprese wird mit Paradeiser und Mozzarella gemacht uns ist das perfekte Sommergericht. Zutaten 4 Stk. Fleisch-Tomaten 500 g Mozzarella 4 EL Olivenöl 6...
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Quinoa-Salat

Ein toller Salat mit viel Gemüse, der Dank Quinoa ordentlich sättigt. Dieses Rezept ist vegan, laktosefrei und glutenfrei. Zutaten 150 g Quinoa 1 Paprika (grün)...
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Französische Zitronentarte

Diese Französische Zitronentarte ist ein wahrer Genuss für den Gaumen. Na dann, Mahlzeit! Zutaten 125 g Butterflocken 150 g Mehl (griffig) 100 g Maisstärke 100...

Feigen-Tarte

Ein fruchtiger Schmaus ganz ohne Gluten, der im Handumdrehen gezaubert ist und nach Belieben variiert werden kann. Zutaten 8 Feigen 3 EL Feigenmarmelade (oder Himbeermarmelade)...
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