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    Evelyn Höllrigl Tschaikner

Schlagrollen Rezept

Für die Schlagrollen den Blätterteig in Streifen schneiden. Super easy! Zutaten 1 Pkg. Blätterteig 1/4 l Schlagobers 1 Pkg. Sahnesteif Staubzucker (nach Bedarf) 1 Ei...
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Schnelle Erdbeermilch

Den Erdbeersaft mit dem Zitronensaft und dem Kokossirup gut durchmixen. Herrliche Milch! Zutaten 1 Flasche(n) Erdbeersaft (ca. 200 ml, z.B. Pago Erdbeere) 500 ml Milch...
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Heidelbeer-Muffins Rezept

Zutaten 280 g Mehl 200 g Zucker 2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 Stk. Ei 120 ml Öl 1/4 l Buttermilch 250 g Heidelbeeren...

Erdnusswaffeln

Für die Erdnusswaffeln zunächst Mehl mit Backpulver versieben, dann kommt die Erdnussbutter dazu! Zutaten 240 g Mehl 1 Pkg. Backpulver 2 EL Zucker (braun) 1...
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Knusperwaffeln

Selbst gemachte Stanitzel sind schon etwas ganz besonderes. Die Herstellung ist unglaublich einfach. Dieses Rezept zeigt wie’s geht. Zutaten 100 g Butter 250 g Mehl...
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Paradeiser-Eier

Für die Paradeiser-Eier zunächst von 4 Paradeisern einen Deckel abschneiden. Zutaten 6 Paradeiser (mittelgroß) Salz 4 Schalotten 30 g Butter 2 TL Essig 4 Eier...

Fenchelauflauf mit Nudeln

Für den Fenchelauflauf mit Nudeln zunächst die Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen. Zutaten 600 g Fenchelknolle 350 g Penne (Hörnchen, Farfalle etc.) 100...
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Nudelauflauf mit Kürbis und Rindsfaschiertem

Für den Nudelauflauf mit Kürbis und Rindsfaschiertem zunächst Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen. Zutaten 200 g Spiralnudeln 1/2 Kuerbis (Butternuss, geschält, grob gewürfelt)...
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Kürbisgratin mit Käse-Rahmguss

Dieses herbstiche Kürbisgratin wird Käseliebhabern ganz besonders gefallen. Schnell gemacht, noch schneller ist es auch wieder verputzt! Zutaten 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel (mittelgroß) 2...

Topfenfleckerl

Fleckerl oder auch Fleckerln sind eine österreichische Nudelart und ein traditioneller Bestandteil der österreichischen Küche. Zutaten 250 g Fleckerl 20 g Butter 2 Pkg. Topfen...
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