Vegetarische Pho Pho? Ja, aber bitte vegetarisch. Und so wird die Spezialität zubereitet, lest selbst! Zutaten 1/2 Stange(n) Lauch 1 Zwiebel 80 g Shiitake 20 g Ingwer... weiterlesen
Vegetarischer Borschtsch Borschtsch wird mit Rote Rüben, Kohlblätter und Karotten zubereitet. Hier das Rezept dazu. Zutaten 1 Stk. Zwiebel (groß, gehackt) 4 Stk. Rote Rüben (gekocht und... weiterlesen
Brombeer-Zwetschken-Marmelade Hier ein Rezept für eine herrliche Brombeer-Zwetschken-Marmelade. Diese Marmelade wird sogar mit Zimt verfeinert, ein Genuss. Zutaten 1000 g Brombeeren (und Zwetschken gemischt) 1 Stange(n)...
Gemüsepfanne Rezept Gut, besser, Gemüsepfanne! Als Beilage oder als vegetarische Köstlichkeit genießen. Zutaten 1 Stk. Zwiebel 1 Knoblauchzehen Fett 2 Stk. Paprika 2 Stk. Zucchini 4 Stk.... weiterlesen
Chili con Tofu Here we go, Bühne frei für die vegetarische Version eines Chili con Carne, nämlich con Tofu! Zutaten 1 Räuchertofu 1 Paprika (rot) 1 Paprika (grün) 1... weiterlesen
Asiatische Focaccia Focaccia ist ein Evergreen, und diese Version ist für alle, die es scharf mögen! Zutaten 500 g Mehl 350 ml Wasser 1 Pkg. Trockengerm 3...
Veganes Tsatsiki Ihr lebt vegan aber liebt Tsatsiki? Kein Problem, der griechische Kult-Aufstrich geht auch vegan. Zutaten 250 g Salatgurke 220 g Seidentofu 1 EL Olivenöl 1... weiterlesen
Kandierter Ingwer Kandierter Ingwer ist zackig selbstgemacht und eignet sich zum Knabbern aber auch zum Verschenkten. Zutaten 1 Stk. Ingwerknolle 1 Tasse(n) Zucker 1 Stk. Zitrone (Saft... weiterlesen
Roter Smoothie Rezept Dieser rote Smoothie wird mit Ananas, Apfel und Petersilie zubereitet – und die Zutaten harmonieren perfekt miteinander. Zutaten 1/4 Stk. Ananas 1/2 Bund Petersilie 1...
Brennnessel-Risotto Schon einmal Brennnessel-Risotto probiert? Mit diesem Rezept gelingt er euch garantiert. Zutaten 200 g Reis (Natur) 1 Stk. Zwiebel (klein) 2 Stk. Kirschtomaten 1 Bund Brennessl... weiterlesen