Ja, Puddingpulver kann man selber machen. Und wir verraten wie das geht!

Zutaten

  • 80 g Stärke
  • 1/2 TL Vanille (gemahlen)
  • 80 g Stärke
  • 1 TL Kakaopulver (ungesüßt, gestrichen)
  • 80 g Stärke
  • 1/2 TL Zimt
  • 500 ml Milch
  • 40 g Puddingspulver
  • 4 EL Zucker

Zubereitung

  1. Für selbstgemachtes Puddingpulver zunächst für das Vanillepuddingpulver die Stärke mit der Vanille vermischen.
  2. Für das Schokoladenpuddingpulver die Stärke mit dem Kakaopulver verrühren.
  3. Für das Zimtpuddingpulver die Stärke mit Zimt mischen.
  4. Um daraus einen Pudding zu kochen, Puddingpulver mit Zucker und ein paar Esslöffeln Milch anrühren.
  5. Die restliche Milch aufkochen und die Mischung mit einem Schneebesen einrühren. Eindicken lassen und den Pudding in Schüsseln füllen.