Kräuter Aufstrich Der Kräuter-Aufstrich wird mit Magerjoghurt zubereitet und ist köstlich. Zutaten 75 g Magerjoghurt Frische Kräuter nach Belieben (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Oregano, Bärl) 125 g Magertopfen...
Süßer Walnussaufstrich Der süße Walnussaufstrich ist mal was ganz anderes. Er schmeckt köstlich und karamellig. Zutaten 30 g Butter 100 g Zucker 100 g Milch 100 g... weiterlesen
Griechischer Feta-Aufstrich Dieser feine Aufstrich schmeckt wie Urlaub auf Rhodos! Einfach herrlich sommerlich! Zutaten 250 g Schafskäse (griechisch) 7 EL Olivenöl 4 EL Kürbiskernen (geröstet, fein gehackt)... weiterlesen
Salsa mit Chiasamen Diese Salsa schmeckt dank der Chiasamen ganz besondres lecker – und ist auch mal was anderes. Zutaten 1-2 Stk. Tomaten (frisch) 1/2 Stk. Zwiebel 50...
Scharfes Avocado-Räucherlachs-Tatar Dieses Avocado-Räucherlachs-Tatar ist eine besonders raffinierte Variante von Lachstatar und Guacamole. Das Aroma vom Räucherlachs wird durch die Guacamole abgemildert und die Schärfe bringt etwas... weiterlesen
Auberginen-Sesam-Creme Die Auberginen-Sesam-Creme wird im vorgeheizten Backrohr zubereitet. Gutes Gelingen! Zutaten 2 Stk. Aubergine 4 EL Sesampaste 1/2 TL Kreuzkümmel 3 Zehe(n) Knoblauch 2 EL Olivenöl... weiterlesen
Baba Ganoush Dieser beliebte Dip aus Melanzani ist im Handumdrehen gemacht und eignet sich auch besonders gut zum Vorbereiten. Zutaten 2 Zehe(n) Knoblauch 6 EL Olivenöl 4...
Zucchini-Chutney Dieses Zucchini-Chutney ist eine wahre Gaumenfreude und mit wenig Aufwand zubereitet. Zutaten 1,5 kg Zucchini 2 Stk. Zwiebeln 2 Stk. Knoblauchzehen 3 Stk. Pfefferoni (grün,... weiterlesen
Chili-Senf-Chutney Na, ein Chili-Senf-Chutney gefällig? Dann seid ihr bei diesem Rezept genau richtig! Zutaten 5 Chilischoten (rot) 1 Zwiebel (rot, groß) 5 EL Senfkörner 100 g... weiterlesen
Mozzarella-Aufstrich Rezept Für den Mozzarella-Aufstrich zunächst Majoran, Thymian, Petersilie und Basilikum waschen. Zutaten 250 g Mozzarella 4 EL Joghurt 1/2 TL Salz 2 TL Paprikapulver (edelsüß) 1/2...